Traiteur pour vos évènements privés ou professionnels.
Qu’est-ce qu’une Fouée (ou Fouace)?
La FOUÉE (ou Fouace) est une galette de pâte cuite au feu de bois à déguster garnie encore chaude, sucrée ou salée.
L’histoire de cette spécialité du val de Loire remonte au Moyen Âge, quand la cuisson du pain réunissait les familles lors de veillées.
On jetait de petites boules de pâte dans le four à bois pour en vérifier la bonne température, celles-ci gonflaient et on se régalait en les garnissant de rillettes, de beurre, ou de mogettes.
VITE FOUÉE, BIEN FOUÉE ! Est née de notre passion pour cette tradition et nous sommes heureux de vous la faire découvrir.
Fouées à domicile et à volonté, comment ça marche?
Nous nous déplaçons sur votre lieu de réception, dans tout le grand ouest sans frais de déplacement et même plus loin en fonction de votre demande, avec notre remorque équipée de deux fours à bois. Nous préparons la pâte sur place et cuisons les fouées à volonté devant vos convives pendant deux heures environ (sous forme de buffet). Vos invités n’ont plus qu’à garnir les fouées selon leurs envies et leur appétit avec les différentes recettes proposées.
Toutes nos fouées sont préparées à base de farines locales et artisanales du Moulin de le Dive à Berrie.
Faire appel à notre service traiteur fouées/fouaces à domicile, c’est assurer un moment convivial, original et de découverte.
Notre proposition est destinée aux évènements privés, professionnels ou publics :
- Anniversaires, repas de famille, mariages, baptêmes…
- Séminaires d’entreprise, Repas de fin d’année, Inaugurations, Portes ouvertes, Repas de Noël…
- Festivals, Concerts, Fêtes de village, Vide greniers, rassemblements associatif et sportif…
Vous êtes organisateurs d’évènements publics, festivals, foires ou encore marchés de noël et vous êtes séduits par notre concept? N’hésitez pas à nous contacter!
Ils nous ont fait confiance pour leurs évènements.
Contact
vitefoueebienfouee@gmail.com
(+33) 06 49 95 85 26
2 lieu dit La Plumalière, 86420 Prinçay
Cyprien GAUTHIER
